植物性食材でクランベリークッキーを作りました♬
＊材料＊
カシューナッツ 30g
薄力粉 100g
クランベリーパウダーー 10g
メイプルシロップ 60g
太白胡麻油 20g
食紅 極少量
チョコペン（黄色）1本
＊作り方＊
① カシューナッツをバイタミックス（ミキサー）で粉状に粉砕し、薄力粉とクランベリーパウダーを混ぜ、メイプルシロップと油を加えて生地をつくります。食紅は極少量混ぜます。
② 生地をビニール袋に入れて、麺棒で伸ばします。
③ 型抜きします。
④ オーブン150℃で20分焼きます。
⑤ チョコペンでデコレーションします。
出来上がりです。
三色レアチーズケーキのデコレーションとして使いました。