ごま豆腐

2018/2/2 豆類・豆腐

ごま豆腐を作りました♪

つるんとした口当たりです。

 

＊材料＊

・かんてんの粉4g

・水400ml

・豆乳300ml

・練りゴマ（白）50g

・砂糖 大1

・塩 少々

 

＊作り方＊

①鍋に水とかんてんの粉を入れて火にかけます。

②沸騰したら、さらに2分かき混ぜ煮溶かします。

③豆乳を入れ、ひと煮立ちさせて火をとめます。

④練りゴマ、砂糖、塩を加えてよくかき混ぜ、容器に入れて冷やし固め完成です。