アップルパイ

アップルパイを作りました♪

*材料*

リンゴ 2個

バター 10g

グラニュー糖 70g

レモン汁 大1

シナモンパウダー 適量

パイシート 2枚

卵黄 1個

*作り方*

① フィリングを作ります。

リンゴを薄切りにします。

② 鍋にバターを溶かし、リンゴと砂糖を加え蓋をして中火で煮ます。

リンゴが透き通ったら蓋を取り、水分を蒸発させ、火から下ろします。

③ レモン汁とシナモンパウダーを加えて冷まします。

④ パイ皿にバターを塗ります。

パイシートを室温に置き、伸ばして、パイ皿に敷き詰めます。

⑤ フィリングを詰めます。

⑥ もう1枚のパイシートで1cm幅の帯を作り、フィリングの上に格子状に飾りつけます。

縁にも貼り付けます。

⑦ 卵黄を塗ります。

⑧ オーブンを230度に余熱し、200度で25分焼いたら出来上がりです。