焼豚を作りました♪
＊材料＊
豚バラブロック 500g
醤油 大4
砂糖 大3
酒 大2
オイスターソース 大1
蜂蜜 大1/2
チューブしょうが 4cm
チューブにんにく 4cm
＊作り方＊
① 材料をジップロックに入れ、冷蔵庫で保存し、半日以上漬けます。
② オーブン180度で20分、ひっくり返して15分焼きます。
③ つけだれに火を通し、沸騰したら弱火にして三分くらい煮詰めます。
アクを取ります。
④ 焼豚をカットして、煮詰めたタレをかけたら出来上がりです。
⑤ ラーメンの具に。
焼豚
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