枝豆とカリフラワーのスープ（バイタミックス）

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バイタミックスレシピで枝豆とカリフラワーのスープを作りました♪

 

＊材料＊

枝豆　80g

カリフラワー　150g

玉葱　100g

水　500cc

塩　小1/2

胡椒　適量

塩麹　大1

エクストラバージンオイル　適量

 

＊作り方＊

① 塩麹以外を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます。

 

② バイタミックス（ミキサー）に①を入れ、塩麹を加えて攪拌します。

 

③ 塩胡椒を加えて味を整えます。

お好みでエクストラバージンオイルをトッピングして出来上がりです。