バイタミックスレシピで、枝豆とじゃがいもの米粉マフィンを作りました♪
＊材料＊
米粉 150g
甜菜糖 大2
塩 小1/8
ベーキングパウダー 小1.5
オリーブ油 大3
牛乳 100cc
卵 1個
じゃがいも 1個
むき枝豆 50g
塩 小1/8
オリーブ油 小1
ピザ用チーズ 適量
＊作り方＊
① 生地の材料をミキサー（バイタミックス）で混ぜ合わせます。
② 枝豆とじゃがいもを火が通るまで炒めます。
③ ①と②を混ぜ合わせ、カップに入れ、チーズをトッピングします。
④ オーブン170度で25分焼いたら出来上がりです。