グレープフルーツ寒天ゼリー

グレープフルーツの寒天ゼリーを作りました♪

*材料*

ホワイト(ルビー)グレープフルーツ 1個

粉寒天 4g

水 500cc

グラニュー糖 60g(10g+50g)

はちみつ 大3

レモン汁 大1

*作り方*

グレープフルーツの皮を剥き、お好みの食べやすい大きさにします。あらかじめグラニュー糖10gをまぶしておきます。

お鍋で粉寒天と水を熱し、沸騰したら弱火にして2分かき混ぜます。

火を止めて、グラニュー糖50g・はちみつ・レモン汁を加えて混ぜ合わせます。

グレープフルーツを加えて混ぜ合わせ、冷やし固めて出来上がりです。

【ホワイト&ルビー】

カットしました。