お弁当（焼き鯖）

お弁当

お弁当作りの記録です♬

 

鯖を低温調理して、表面をガスバーナーで炙りました。

 

ご飯は、酢飯に塩昆布と鰹節、胡麻を混ぜて、韓国海苔をかけ、鯖と温泉卵、大葉を乗せました。