桜蒸しパン

桜蒸しパンを作りました♪

*材料*

ホットケーキミックス 150g

絹豆腐 150g

三温糖 大2

桜パウダー 小1/3

牛乳 70cc

桜の塩漬け 適量

豆腐を滑らかに攪拌してから生地を混ぜ、塩抜きした桜の花を細かくして混ぜます。

トッピングにも桜の花をのせます。

ココットに神カップを入れて生地を流し入れ、ココットをパウンド型に入れて、88℃で1時間30分低温調理します。

調理中はラップをかけます。

フライパンで蒸す時は15分くらいです。

出来上がりです。