米粉のヴィクトリアケーキを作りました♪
＊材料（15cm）＊
米粉 150g
絹ごし豆腐 150g
MCTオイル 30g
きび砂糖 40g
豆乳（牛乳） 70g
レモン汁 大1
ベーキングパウダー 小2
＊作り方＊
生地を滑らかになるように混ぜ、最後にベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせ、ペーパーを入れた15cmのケーキ型に流し入れます。
オーブン180度で30分焼きます。
粗熱が取れたらラップをします。
冷めたらスライスします。
ラズベリージャムをサンドします。
粉砂糖をトッピングして出来上がりです。
カットしました。