枝豆入り玄米粉のグリッシーニ（バイタミックス）
バイタミックスで、枝豆入りの玄米粉グリッシーニを作りました♬ グリッシーニは、細長いクッキーやクラッカーのような食感の細長いパ...
お弁当（手作りパンと牛すね肉の赤ワイン煮込み）
今日のランチに♬ 🍀手作りパン 🍀牛すね肉の赤ワイン煮込み ...
きな粉のポルボロン
きな粉のポルボロンを作りました♪ ＊材料＊ きな粉 30g 黒糖 30g 米粉 100g 太白...
発酵豆腐
発酵豆腐を作りました♪ ＊材料＊ 木綿豆腐 1/2丁 【合わせ調味料】 塩麹 小2 白味噌 小...
お弁当（蕎麦寿司他）
発酵調味料を使った料理のお弁当を作りました♪ 🍀蕎麦寿司 🍀夏野...
お弁当（牛肉しぐれ煮&ナムル）
お弁当作りの記録です♪ 🍀牛肉のしぐれ煮 🍀ほうれん草のナムル ...
お弁当（親子丼）
お弁当作りの記録です♬ 🍀親子丼 🍀まるごと玉ねぎスープ ...
お弁当（蒸し鯛）
お弁当作りの記録です♪ 🍀蒸し鯛ごまだれがけ 🍀塩麹豚しゃぶ dz...
天むすランチ
ランチに天むすを作りました♪ 🍀天むす 🍀鶏ひき肉とひじきの巾着...
カッサータ（バイタミックス）
バイタミックスを使って、アイスケーキ「カッサータ」を作りました♪ ＊材料＊ 生クリーム 200cc クリー...