鶏肉と胡桃&カシューナッツ炒め

鶏肉と胡桃&カシューナッツ炒めを作りました♪

*材料*

鶏もも肉 2枚

ピーマン 5個

たまねぎ 1個

胡桃 30g

カシューナッツ 30g

しょうが 1片

にんにく 1片

(下味)

酒 大2

塩 少々

片栗粉 大4

(合わせ調味料)

砂糖 小2

酒 大2

オイスターソース 大3

*作り方*

① 鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒と塩で下味をつけたら、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
ピーマンと玉ねぎは一口大に、しょうがとにんにくはみじん切りにします。
② フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れ、香りが出てきたら鶏肉を炒めます。
③ 鶏肉に軽く火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、胡桃、カシューナッツを加え、火が通るまで炒めます。
④ 合わせ調味料をからめて出来上がりです。