鶏肉と春キャベツの塩うどんを作りました♪
＊材料＊
鳥もも肉 1枚
春キャベツ 100g
ゆでうどん 2玉
水 1000cc
★塩 小1
★酒 大1
★鶏ガラスープの素 大1
万能ねぎ 適量
ブラックペッパー お好みで
＊作り方＊
① 水が沸騰したら★を加え、一口大に切った鶏肉に火を通します。
あくを取ります。
② ゆでうどんをざるに入れ、水をかけてほぐしておきます。
①にうどんを加えます。
③ 再び汁がふつふつしてきたら、食べやすい大きさにした春キャベツを加え、さっと火を通します。
④ 盛り付け、万能ねぎをトッピングしたら出来上がりです。
ブラックペッパーをかけても美味しいです。