鶏肉と春キャベツの塩うどん

鶏肉と春キャベツの塩うどんを作りました♪

*材料*

鳥もも肉 1枚

春キャベツ 100g

ゆでうどん 2玉

水 1000cc

★塩 小1

★酒 大1

★鶏ガラスープの素 大1

万能ねぎ 適量

ブラックペッパー お好みで

*作り方*

① 水が沸騰したら★を加え、一口大に切った鶏肉に火を通します。

あくを取ります。

② ゆでうどんをざるに入れ、水をかけてほぐしておきます。

①にうどんを加えます。

③ 再び汁がふつふつしてきたら、食べやすい大きさにした春キャベツを加え、さっと火を通します。

④ 盛り付け、万能ねぎをトッピングしたら出来上がりです。

ブラックペッパーをかけても美味しいです。