海老とアスパラを、にんにくとフレッシュバジルで炒めました♪
お弁当の一品になります。
＊材料＊
海老 7尾
アスパラ 7本
にんにく1片
フレッシュバジル 5枚
オリーブオイル 適量
塩・こしょう 適量
＊作り方＊
① アスパラは、斜め切りし、さっと茹でて水気を切っておきます。
② バジルはみじん切りに、海老は背わたをとります。
③ 鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でみじん切りにしたにんにくの香りが立つまで炒め、海老を加えて炒めます。
④ 海老の色が赤く変わったら、①とみじん切りにしたバジルを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整え出来上がりです。