ヤンニョムチキンを作りました♪
＊材料＊
鶏ささみ肉 10本
★酒 大2
★すりおろし生姜 大1
★塩こしょう 適量
片栗粉 大3
油 適量
☆酒 大3
☆しょうゆ 大2
☆酢 大1
☆コチュジャン 大1
☆すりおろしにんにく 大1/2
☆砂糖 小1〜2
白ごま 適量
＊作り方＊
① ささみの筋を取り、そぎ切りにします。
★を加えてもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おきます。
② 片栗粉を加えて混ぜます。
③ フライパンに、深さ1cmくらいの油を入れ、②を揚げ焼きします。
④ フライパンに☆を入れて火にかけ、ふつふつさせます。
⑤ ③を加えて絡めます。
⑥ お皿に盛り付け、白ごまをトッピングしたら出来上がりです。