みかんパンを作りました♪
みかんの水分だけで作る鮮やかなオレンジ色のパンです。
ふわふわもちもちに仕上がります。
＊材料＊
強力粉 280g
みかん 4個
砂糖 20g
塩 3g
バター 20g
スキムミルク 8g
ドライイースト 3g
かぼちゃの種 8個
① 材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まではお任せです。
② 8等分し、丸めて濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取ります。
再度成形し、オーブン40度で30分二次発酵させます。
③ オーブン180度で15分焼いたら出来上がりです。
かぼちゃの種をトッピングしました。
割ったところ。