紅茶のシュガーバターパン

紅茶のシュガーバターパンを作りました♫

*材料*

[生地]

国産強力粉「春よ恋」280g

砂糖 15g

塩 4g

ドライイースト 3g

バター 30g

練乳 10g

牛乳 200g

AHMAD TEAのアールグレイ ティーパック 2袋

[トップ]

グラニュー糖 20g

バター 20g

*作り方*

① 生地の全てをホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せします。

② 生地を10等分にして丸めます。

ラップをして15分ベンチタイムを取ります。

③ 成形し直し、霧吹きをかけ、オーブン40度で20分発酵させます。

④ トップをハサミで十文字にカットし、グラニュー糖とバターを合わせたものを乗せます。

⑤ オーブン200度で12〜13分焼いたら出来上がりです。