味玉

味玉を作りました♪

*材料*

卵 6つ

☆しょうゆ 大3

☆みりん 大1

☆砂糖 小1

☆水 200cc

☆顆粒和風だし 小1

*作り方*

① 沸騰したお湯にそっと卵を入れ、約6分半茹でます。

② 冷水に浸して冷やします。

③ 殻を剥いてジップロック(Mサイズ)に入れます。

④ ☆を混ぜ合わせて、③に入れ、冷蔵庫で1日味付けます。

⑤ 半熟の味玉の出来上がりです。