かぼちゃのリングパンを作りました♪
＊材料＊
［生地］
国産強力粉（春よ恋） 200g
かぼちゃ 50g
砂糖 12g
塩 3g
バター 25g
練乳 5g
牛乳 130g
ドライイースト 3g
［トッピング］
バター 20g
グラニュー糖 20g
岩塩 適量
かぼちゃ餡 適量
＊作り方＊
① ホームベーカリーに生地の材料を入れ、一次発酵までお任せします。
② 9等分にして丸め、ラップをかけて、15分ベンチタイムをとります。
③ 生地を丸め直し、かぼちゃ餡を入れて包みます。
④ リング型にショートニング（分量外）を塗ります。
⑤ 丸めた生地を型に並べます。
⑥ ラップをして二次発酵させます。
霧吹きをしてクープを入れます。
⑦ ビニール袋にバターとグラニュー糖を入れて揉み合わせて、クープに絞り出します。
ぱらりと岩塩をかけます。
⑧ オーブン180度で20分焼きます。
型にショックを与えて取り出します。
出来上がりです。