電気圧力鍋（pressure king pro）を使って、焼豚を作りました♪
＊材料＊
豚肩ロース肉 500g
（フォークで刺し、塩・こしょうを適量もみ込み、タコ糸で縛ります）
サラダ油 大1
長ねぎ（緑の部分）10cmを2本（煮込み用）
長ねぎ（白の部分）10cm（白髪葱用）
生姜（薄切り）1かけ
☆水 2カップ
☆醤油 1/2カップ
☆酒 1/4カップ
☆みりん 1/4カップ
☆砂糖 大2
＊作り方＊
電気圧力鍋の蓋を外し、サラダ油を入れ、「下ごしらえ」モードで3分豚肉の表面全体を焼きます。
☆を合わせ、全ての材料を鍋に入れます。
蓋をして「肉」モードで10分加圧します。
「煮込み調理」モードで30分煮込みます。
保温を切り、味を染み込ませます。
お好みの厚さに切って、白髪ねぎを添えて出来上がりです。