中華風おこわ(電気圧力鍋)

電気圧力鍋(pressure king pro)を使って、中華風おこわを作りました♪

*材料*

米・もち米 各1合(合わせて洗ってザルにあげる)

豚の角煮{電気圧力鍋(1cm角)} 100g

たけのこ(1cm角) 50g

人参(1cm角) 1/3本

干ししいたけ 3〜4枚(水1/2カップで戻して1cm角に切る、戻し水はとっておく)

干し海老 10g(水1/4カップで戻し、戻し水はとっておく)

ごま油 大1

☆オイスターソース 大1

☆砂糖、醤油、酒 各小2

☆鶏がらスープの素(顆粒) 小1

干ししいたけと干し海老の戻し汁と水 合計330cc

*作り方*

電気圧力鍋にごま油を入れ、豚の角煮、たけのこ、人参、干ししいたけ、干し海老、米を加え炒めます。

☆、戻し汁、水を加えて蓋を閉め「お米」モードで5分加圧します。

盛り付け出来上がりです。