4種類のクッキーを作りました♪
左から、白ごま、抹茶チョコチップ、胡桃、ココアアーモンドです。
＊材料＊
［基本生地］
グラニュー糖 50g
有塩バター 100g
薄力粉 150g
卵黄 1個
［白ごまクッキー］
白ごま 15g
［抹茶チョコチップクッキー］
抹茶 7g
チョコチップ 50g
［胡桃クッキー］
胡桃 50g
［ココアアーモンドクッキー］
無糖ココア 15g
スライスアーモンド 35g
＊作り方＊
［基本生地］
① 常温にしたバターとグラニュー糖を混ぜ合わせます。
② 溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせます。
③ 薄力粉をふるって加えて混ぜ合わせ、ひとかたまりにします。
［胡桃クッキー］
① 基本生地に、胡桃を加えて混ぜ合わせ、丸い筒状にします。
冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
② 5mmくらいの厚さにスライスします。
③ オーブン180度で15分焼いたら出来上がりです。
［ココアアーモンドクッキー］
① 基本生地に無糖ココアとスライスアーモンド加えて混ぜ合わせ、長四角の箱型にします。
冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
② 5mmくらいの厚さにスライスします。
③ オーブン180度で15分焼いたら出来上がりです。
［白ごまクッキーの焼く前］
［抹茶チョコチップクッキーの焼く前］
ラッピングして、プレゼントにも。