紅茶のシュガーバターパンを作りました♫
＊材料＊
［生地］
国産強力粉「春よ恋」280g
砂糖 15g
塩 4g
ドライイースト 3g
バター 30g
練乳 10g
牛乳 200g
AHMAD TEAのアールグレイ ティーパック 2袋
［トップ］
グラニュー糖 20g
バター 20g
＊作り方＊
① 生地の全てをホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せします。
② 生地を10等分にして丸めます。
ラップをして15分ベンチタイムを取ります。
③ 成形し直し、霧吹きをかけ、オーブン40度で20分発酵させます。
④ トップをハサミで十文字にカットし、グラニュー糖とバターを合わせたものを乗せます。
⑤ オーブン200度で12〜13分焼いたら出来上がりです。