大豆ミートとじゃがいものピーマン詰めを作りました♫
*材料*
ピーマン 3個
大豆ミート 50g
じゃがいも 100g
片栗粉 小1
ナツメグ 小1/4
塩 小1/4
胡椒 少々
薄力粉 適量
サラダ油 適量
*作り方*
① じゃがいもをバイタミックスで皮ごと細かく粉砕します。
電子レンジで1分加熱します。
② 材料を合わせ、薄力粉をつけたピーマンに詰めます。
③ 鍋にサラダ油を入れて温め、両面焼きます。
出来上がりです。
お好みのソースでお召し上がりください。
お弁当にも。