しましまのブルーベリーレアチーズケーキを作りました♪
＊材料＊
★クリームチーズ 200g
★プレーンヨーグルト 200g
★生クリーム 100cc
★砂糖 70g
★レモン汁 大1
粉ゼラチン 7g
水 70g（ゼラチン用）
冷凍ブルーベリー 100g
マリービスケット 21枚（1箱）
バター 60g
＊作り方＊
① ビスケットを細かく砕き、バターを加えて混ぜ合わせ、土台に敷き詰めます。
② ゼラチンに水を加え、電子レンジ600wで30秒加熱し溶かします。
★とゼラチンを混ぜ合わせます。
半量にブルーベリーを入れ、ミキサーにかけます。
③ 土台に、真ん中から白→紫→白→紫…と流し入れます。
④ 順に全て流し入れました。
今回は、トップを竹串で模様をつけてマーブルにしました。
冷蔵庫で冷やします。
⑤ 型の周りを温かいタオルで包み、型から外します。
ブルーベリーやローズマリーをトッピングして出来上がりです。
カットの断面もしましまになります。