ミートパイと人参スープ

BONIQでプルドポークのミートパイと人参スープを作りました♪

【プルドポーク】

豚こま切れ肉 300g

ケチャップ 大2

中濃ソース 大1

醤油 小1

玉葱麹 小1〜

黒胡椒 適量

63℃で50分低温調理。

パイに挟んで200℃20分焼きます。

【人参スープ】

人参 3本(350g)

牛乳 300cc

玉葱麹 大1

塩 仕上げに適量

95℃45分で低温調理し、ミキサーにかけます。

お弁当にも。