トルティーヤ

トルティーヤを作りました♪

*材料*

コーングリッツ 200g

強力粉 200g

塩 小1

オリーブオイル 大2

水220cc

*作り方*

① バイタミックスにコーングリッツを入れ、高速で2分撹拌し、粉末にします。

その他の材料を加え、スピード3で撹拌し、そぼろ状になったら止め、最高速パルスで生地を捏ね上げます。

② 生地を50gずつに分け、綿棒で薄くのばします。

③ フライパンを中火で熱し、両面焼いたら出来上がりです。

今日はチリコンカンをサンドしました。