トマト塩麹の鶏ハム(ボニーク)
トマト塩麹の鶏ハムを作りました♪ *材料* 鶏胸肉 1枚 トマト塩麹 鶏胸肉の10%の重量 *作り...
いきいき家族ごはん
トマト塩麹の鶏ハムを作りました♪ *材料* 鶏胸肉 1枚 トマト塩麹 鶏胸肉の10%の重量 *作り...
低温調理器BONIQを使って、トマト塩麹を作りました♪ *材料* 米麹 200g 天然塩 60g ト...
素麺の美味しい季節ですね♬ 『島原手延べ素麺』を茹でてつけ麺に。 島原手延べ素麺は、小麦粉にグルテンを多く含む強力粉を使...
今日のお弁当です♬ * 雑穀や自家製麹調味料を使って作りました。 * 🍀海苔弁 🍀...
今日のお弁当です♬ * 🍀煮込みハンバーグ 🍀じゃがいも塩胡椒炒め 🍀ほうれ...
今日のお弁当です♪ * 🍀玄米 🍀錦松梅佃煮ふりかけ 🍀鶏肉と玉ねぎの甘麹入...
今日お弁当です♪ * 🍀コーンバターライス 🍀人参の白だし煮 🍀餃子...
梅シロップを作りました♪ *材料* 青梅 1kg 氷砂糖 1kg *作り方* ① 青梅...
今日のお弁当です♬ 雑穀&発酵食弁当🌾 〜手作り麹調味料使用 🍀十六穀ご飯 ...
低温調理器BONIQを使って、塩麹と醤油麹の鶏ハムを作りました♬ *材料* 【塩麹鶏ハム】 胸肉 1枚 ...