春巻
春巻きの作り方・レシピです。餡には、豚ひき肉、しいたけ、細切りたけのこ、もやし、春雨を入れました。餡にしっかりと味付けをしているので、春巻に何も付けなくても美味しくいただけます。
プリンマフィン
休日の子供のおやつにプリンマフィンを作りました。材料３つでできる簡単なお菓子です。市販のプリンと、パンケーキミックスと食物油を混ぜて焼くだけです。
かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダのレシピ・作り方です。レーズンと胡桃を入れてシナモン風味に仕上げています。ポテトサラダのような食感で、かぼちゃが好きな方におすすめです！
焼きうどん
簡単な焼きうどんの作り方です。和風だしと鰹節を使った和風の味付けにしました。市販のうどんをニンジン、キャベツなどの野菜と豚肉でさっと炒めるだけでお手軽、簡単です。子供たちも大好きな簡単メニューです。
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼きのレシピ・作り方です。ぶりの照り焼きは、子供たちが大好きで、お手軽・簡単にに作れるので我が家の定番メニューです。照り焼きのたれの味付けはお好みで。
鯛めし
炊飯器で鯛めしを作りました。レシピ・作り方を紹介します。鯛の刺身を使うことで、小骨や皮を気にせず家庭でも簡単に鯛めしを作れます。
巾着煮
巾着煮の作り方・レシピです。油揚げの中に、ニラと豚ひき肉を混ぜた餡を入れて煮ました。
お弁当（枝豆ごはん）
中学生の息子の今日のお弁当のメニューの紹介です。ごはんは、もちあわ入りの枝豆ごはんにしました。メインのおかずは鶏肉の香草焼きとヒレカツ、野菜にほうれん草の白和えと人参のしりしりを入れています。
ヴィシソワーズ
じゃがいもの冷たいポタージュ、ヴィシソワーズを作りました。ヴィシソワーズはフランスのヴィシー地方に由来するフランス料理のスープです。家庭でのヴィシソワーズのレシピ・作り方を紹介します。
お弁当（黒米と黒大豆のご飯①）
中学生の息子の今日のお弁当のメニューです。ごはんは、黒米と黒大豆ごはんにしました。メインのおかずは、えびとキャベツのガーリック炒め。いかの天ぷら、鶏の唐揚げ、餃子、ミートボールをちょっとづつ入れました。