なす&ピーマンと豚肉の味噌炒め②

なす, ピーマン, 豚肉

なす&ピーマンと豚肉の味噌炒めを作りました♪

 

＊材料＊

なす 3本

ピーマン 3個

豚肉 150g

ごま油 適量

★味噌 大1

★酒 大2

★砂糖 大1と1/2

★しょうゆ 大1/2

 

＊作り方＊

① なすは乱切りにし、ピーマンは細切りにします。

豚肉は食べやすい大きさに切り、★と合わせ絡めます。

② 鍋にごま油を熱し、なすを並べて全体に油が回るまで炒めます。

③ ②に豚肉とピーマンを加え、中火で火が通るまで炒め合わせたら出来上がりです。