ポテトコロッケ

ポテトコロッケを作りました♪

今回は、具に肉じゃがのような味付けをしました。

*材料*

じゃがいも 5個

豚ひき肉 150g

玉ねぎ(みじん切り) 1個

★砂糖 大3

★しょうゆ 大2

★塩・こしょう 適量

卵 2個

小麦粉 適量

パン粉 適量

揚げ油 適量

*作り方*

① ひき肉と玉ねぎを炒めます。

② ★を加え、煮込みます。

③ じゃがいもを茹で、マッシャーで潰します。

④ ②と③を混ぜ合わせます。

⑤ ④を丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉を付け、180度の油で色づくまで揚げたら出来上がりです。