鶏肉とペコロスのトマト煮を作りました♪
煮込んだペコロスは、甘くて柔らかくて美味しいです。
＊材料＊
鶏もも肉 1枚
ペコロス 8個
ブロックベーコン 80g
にんにく 1片
★トマト缶 1缶
★コンソメ顆粒 小2
★トマトケチャップ 大1
★ローリエ 1枚
★水 50cc
塩 適量
こしょう 適量
イタリアンパセリ 適量
＊作り方＊
① 鍋に油を入れにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉とペコロス、ベーコンを加えて軽く表面を焼きます。
② ★を加えて煮込みます。
③ 塩、こしょうで味を整え、イタリアンパセリをトッピングして出来上がり。