チャプチェを作りました♪
＊材料＊
牛肉細切れ 300g
春雨 120g
ピーマン 4個（今回は緑3個、赤1個）
ニンジン 1本（今回は金美ニンジン）
★砂糖 大4
★酒 大4
★しょうゆ 大6
★みりん 大2
★鶏ガラスープの素 大1と1/2
ごま油 適量
白ごま 適量
＊作り方＊
① 春雨は熱湯で3分茹で、ザルにあげておきます。
②ピーマンとニンジンは細切りにします。
③ 鍋にごま油を敷き、牛肉とニンジンを炒めます。
④ ピーマンと春雨を加え、炒め合わせます。
⑤ 合わせた★を加え味付けし、香り付けにごま油を回し入れます。
⑥ 白ごまをトッピングして出来上がりです。