人参ともちきびの甘辛煮②

人参ともちきびの甘辛煮を作りました♪

*材料*

人参 1本

もちきび 25g

サラダ油 小1

【合わせ調味料】

砂糖、醤油、みりん 各大1

*作り方*

① 鍋にもちきびとたっぷりかぶるくらいの水をいれて、10分茹でます。

茶漉しでもちきびを水切りします。

② 人参は細切りし、フライパンを中火で熱し、油をひいて人参を炒めます。

③ 人参に火が通ったら、もちきびと合わせ調味料を加えて、汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がりです。