なすと豚肉の大葉味噌炒めを作りました♪
＊材料＊
なす 5本
豚ロース肉薄切り 150g
大葉 5枚
★味噌 大1と1/2
★砂糖 大1
★みりん 大1
★酒 大1
★顆粒和風だし 少々
ごま油 適量
＊作り方＊
① なすは小さめの乱切り、大葉はみじん切り、豚肉は小さめに切ります。
② フライパンにごま油を熱し、なすを炒め、一旦取り出します。
② 豚肉を炒めます。
③ 豚肉に火が通ったら、①と大葉、合わせておいた★を加えます。
④ 調味料が染み込むまで煮絡めます。
⑤ 出来上がりです。
なすと豚肉の大葉味噌炒め
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