豆乳坦々つけ麺を作りました♪
＊材料（1人前）＊
中華麺 1玉
豚ひき肉 50g
ごま油 適量
★すりおろししょうが 小1/2
★すりおろしにんにく 小1/2
★豆板醤 小1/2
☆しょうゆ 大1
☆白すりごま 大1
☆酒 大1/2
☆砂糖 小1
☆鶏ガラスープの素 小1
無調整豆乳 200cc
ラー油 適量
山椒 適量
万能ねぎ 適量
＊作り方＊
① フライパンにごま油と★を入れ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒めます。
② ☆を加えて軽く炒めたら、豆乳を加えて一煮立ちさせます。
③ 中華麺を茹で、水気を切ります。
④ ②と③を盛りつけます。
ラー油と山椒の辛さはお好みで。
万能ねぎをトッピングして出来上がりです。