野菜肉巻き

野菜肉巻きを作りました♪

お弁当の一品になります。

*材料*

豚バラ肉 6〜8枚

にんじん 10cm

アスパラ 2本

ヤングコーン 2本

塩・こしょう 適量

*作り方*

① にんじんとアスパラは細切りにし、野菜をお皿に乗せ、ラップをかけて、電子レンジの温め機能で加熱します。

② 豚バラ肉を広げます。

アスパラ、人参、ヤングコーンの順におき、端からくるんとまきます。

③ フライパンで、お肉を回しながら焼き、火を通します。

③ 半分に切って出来上がりです。