メロンクリームの白パン

メロンの果肉が入ったメロンクリームの白パンを作りました♪

メロンの果肉が入ると、香りと色が引き立つクリームになります。

ふわふわ生地の白パンに良く合います。

*材料(6個分)*

[パン生地]

強力粉 200g

ドライイースト 4g

★砂糖 25g

★牛乳 80g

★水 40g

塩 3g

バター 20g

[メロンクリーム]

☆メロン果肉 1/4個

☆砂糖 大3

☆薄力粉 35g

卵 1個

牛乳 70g

*作り方*

① メロンクリームを作ります。

メロンの果肉を取り、細かくします。

② ☆を混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせます。

③ 牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜます。

④ 電子レンジ600wで2分加熱し混ぜます。

さらに、1分追加加熱しよく混ぜます。

⑤ ラップを密着させ、冷蔵庫で冷やします。

⑥ パン生地を作ります。

★を混ぜ、電子レンジ600wで30秒加熱します。

⑦ イーストと強力粉100gを加えて混ぜ合わせます。

⑧  残りの強力粉、塩、バターを加えて、ひとかたまりにします。

⑨ 生地を電子レンジ600wで20秒加熱します。

⑩ 生地を6等分にします。

11 生地を丸く伸ばして真ん中にクリームを乗せます。

12 クリームが出ないように生地を包んで、綴じ目を下にします。

12 濡れ布巾をかけて、10分間ベンチタイムをとります。

13 表面に分量外の強力粉をまぶし、オーブン150度で15分焼きます。

出来上がりです。