スイカパン

スイカパンを作りました♪

*材料*

[基本生地]

強力粉 200g

バター 40g

砂糖 20g

ドライイースト 4g

塩 2g

卵1個+豆乳(牛乳)140g

[その他]

チョコチップ 45g

食紅の赤・緑 付属の小さじ2ずつ

無糖ココア 適量

*作り方*

① 基本生地の1次発酵まで、ホームベーカリーにお任せです。

② 基本生地の1/2に赤の食紅とチョコチップ、残りの1/2のうち1/3はそのまま、2/3の一部は無糖ココアを、残りは緑の食紅を混ぜます。

③ 赤を白で包み、それを緑で包みます。

 

④ ココア入りを8等分にします。

⑤ 細く伸ばして、生地に貼り付けます。

⑥ 油を塗ったトヨ型に生地を入れ、霧吹きをして、オーブン40度で30分2次発酵させます。

⑦ オーブン200度で予熱し、190度にして30分焼いたら出来上がりです。