さつまいものフラワーカップケーキを作りました♪
＊材料＊
［カップケーキ（7個分）］
ホットケーキミックス 200g
カスタードプリン 200g
サラダ油 大4
［さつまいも餡と抹茶餡（3個分）」
さつまいもの甘煮 約300g
牛乳 70〜80cc
砂糖 適量
抹茶 ティースプーン1
＊作り方＊
［カップケーキ］
① カップケーキの材料を混ぜ合わせます。
② カップに入れ、180度で20分焼きます。
③ 竹串に生地が付いて来なければ、焼けてます。
［さつまいも餡と抹茶餡］
① お好みの甘さでさつまいもの甘煮を作ります。
一部はお弁当のおかずになりました。
② 皮を取り除いたさつまいもの甘煮と牛乳、お好みの甘さになるよう砂糖を加え、ミキサーにかけます。
③ さつまいも餡をラップで包み、3D口金をセットした絞り袋に入れ、冷やしておきます。
④ さつまいも餡の一部に抹茶を加えてミキサーにかけます。
⑤ 抹茶餡をラップで包み、葉っぱ型の口金をセットした絞り袋に入れ、冷やしておきます。
⑥ カップケーキの上に、さつまいも餡と抹茶餡をトッピングして出来上がりです。