焼き茄子かけ素麺

焼き茄子かけ素麺を作りました♪

グリルで焼いた茄子を冷やし、茗荷、大葉と一緒に素麺に乗せ、麺つゆをかけて出来上がり。

さっぱりして美味しいです。