蓮根のポタージュ（バイタミックス）

たまねぎ, れんこん, シリコンスチーマー, バイタミックス, ベーコン

バイタミックスレシピで蓮根のポタージュを作りました♪

 

＊材料（2〜3人分）＊

蓮根　120g

玉葱　1/4個

牛乳　200cc

水　100cc

ベーコン　30g

塩麹　小1

塩胡椒　適量

 

＊作り方＊

① 蓮根と玉葱は綺麗に洗ってカットし皮ごと蒸します。

ベーコンを炒め、一部はトッピング用にします。

温めた牛乳と水を加えて、バイタミックスで1分攪拌します。

塩胡椒で味を整えます。

 

② スライスした蓮根を焼き、ベーコンや黒胡椒と一緒にトッピングして出来上がりです。