トヨ型でパンを焼き、枝豆とハム、卵とハムのサンドイッチを作りました♬
＊材料＊
【トヨ型パン】
強力粉（春よ恋）200g
バター40g
砂糖 20g
練乳 10g
ドライイースト 4g
塩 2g
卵＋牛乳 140g
【枝豆サンド】
枝豆250g
マヨネーズ 適量
塩 適量
【卵サンド】
ゆで卵 3個
コンソメ顆粒 小1/3〜1/2
マヨネーズ 適量
塩 適量
ハム 適量
マーガリン お好みで
＊作り方＊
① パン生地は1次発酵までホームベーカリーで作ります。
生地にラップをかけ、15分ベンチタイムをとります。
ぐるぐる丸めてトヨ型に入れ、霧吹きをして蓋を開けたままオーブン40℃で45分2次発酵させます。
220℃で予熱します。
トヨ型の蓋を閉めて190℃30分焼きます。
② 枝豆とゆで卵を細かくしてマヨネーズなどで和えます。
パンにお好みでマーガリンを塗り、ハムと一緒にサンドして出来上がりです。
甘栗のポタージュスープと一緒に。