鯛めし②

昆布, 鯛

お鍋で鯛めしを炊きました♪

 

＊材料＊

白米 2合

お刺身用の鯛　1匹

昆布 10cm

酒 大1

しょうゆ 大1

白だし 大1

みりん 大1

水 440cc

 

＊作り方＊

白米を洗い、浸水させておきます。

調味料と水を合わせて500ccにします。

鍋に材料を入れ、沸騰したら蓋をして極弱火で12分炊き、15分蒸らして出来上がりです。