「お弁当」一覧

めかじきのムニエルバーガーを作りました♪ めかじきに塩胡椒して薄力粉をつけ、表面をサッと焼き、タイムと一緒に55℃で低温調...

お弁当作りの記録です♪ 発酵調味料を使った砂糖不使用のおかずです。 🍀甘麹・塩麹の卵焼き ...

低温調理で作った青椒肉絲弁当です。 牛肉は58℃、ピーマンは80℃で低温調理。 味付けもフリーザーバッグ内で。 ...

お弁当作りの記録です♪ 🍀かつおふりかけご飯 🍀蒸しとうもろこし
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お弁当作りの記録です♪ 低温調理で豚ロースを加熱し、ハニーマスタードソースをかけました。 ...

豚もも肉のあっさり角煮と味付け卵のお弁当です。 パプリカとししとうは素揚げしました。  

お弁当にサーモン丼を作りました♬ 63℃でタレと一緒にサーモンは15分、卵は1時間低温調理します。 ...