
角煮まんじゅう(ボニーク)
角煮まんじゅうを作りました♪ 角煮を低温調理で作ります。 割包を作ります。 *材料...
いきいき家族ごはん
角煮まんじゅうを作りました♪ 角煮を低温調理で作ります。 割包を作ります。 *材料...
低温調理で焼豚を作り、握りにしました。 豚肩ロースに下味をつけ、63℃4時間低温調理します。 低温調理...
低温調理BONIQレシピで、牧草牛のローストビーフ仕立てを作りました♪ 牛肉を57℃で2時間20分低温調理します。 出来...
低温調理ボニークレシピで自家製ツナを作り、サンドイッチにしました♪ *材料* 刺身用マグロの柵 200g ...
BONIQレシピでイカのマリネを作りました♪ *材料* イカ 2杯 グレープフルーツ 1個 ミニトマト 8個...
低温調理器BONIQを使って、牧草牛のステーキを作りました♪ 塩胡椒した牛肉をフリーザーバッグに入れ、56℃3時間20...
低温調理BONIQで海老と帆立のマリネを作りました♪ 60℃で低温調理します。 お弁当にも。 ...
醤油麹漬けの鶏胸肉を低温調理し、全粒粉パンに乗せてオープンサンドにしました。 お弁当にも。 ...
お弁当に中華風肉団子を作りました♬ 肉団子の表面を揚げ焼きしてから低温調理しました。 甘酢あんに...
お弁当作りの記録です。 豚ロース肉を低温調理して、黒酢とバルサミコ酢で照り焼きにしました。