生チョコケーキ

生チョコケーキを作りました♪

バレンタインに💝

*材料*

板チョコ 3枚

バター 30g

★生クリーム 100cc

★卵 2個

★小麦粉 10g

★無糖ココア 10g

*作り方*
(下準備)
型にクッキングシートを敷いておく。
薄力粉とココアを合わせてふるう。
オーブンを160度に予熱する。

① 板チョコとバターを細かく刻み、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分10秒加熱して混ぜ溶かします。

(溶け残るようなら10秒追加加熱)

② ★を上から順番に加えてその都度よく混ぜます。

用意しておいた型に流し入れ、予熱したオーブンで20分~23分焼きます。

③ 焼き上がったら20cm高さから2度程台に落とし(焼き縮み防止)、ラップして冷蔵庫で1晩寝かせます。