肉巻き芽キャベツのトマト煮

肉巻き芽キャベツのトマト煮を作りました♪

*材料*

芽キャベツ 15個

豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 15枚

ブロックベーコン 100g

にんにく(みじん切り) 小1

★トマト缶 1缶

★水 100cc

★砂糖 小1

★ケチャップ 大1

★ウスターソース 大1

★コンソメ顆粒 大1

★ローリエ 1枚

塩 適量

こしょう 適量

*作り方*

① 芽キャベツを豚肉で巻き、手のひらで転がして丸くします。

② 鍋に油を少し敷き、にんにくを炒め香りが出たら①を加え、転がしながら軽く焼いて、キャベツから肉がはがれないようにします。

③ ブロックベーコンを加え炒めます。

④ ★を加え煮込みます。

⑤ 塩、こしょうで味を整え出来上がりです。

肉巻き芽キャベツを半分に切ると、断面の色がきれいです。

お弁当の一品になります。