バタークッキーを作りました♪
＊基本の生地＊
砂糖 100g
バター 200g
小麦粉 300g
卵黄 2個
塩 少々
＊作り方＊
① 砂糖とバターを白くなるまで混ぜます。
② ①に卵黄を少しずつ加え混ぜます。
③ 塩少々とふるっておいた小麦粉を加え混ぜ１つにまとめます。
［胡桃クッキー］（約20枚分）
① 基本の生地の半分に、胡桃30g加えます。
② 20cm位の円柱状に成形し、ラップでくるみ、20〜30分冷蔵庫で冷やします。
③ ラップを外し、包丁で5mmくらいの厚さに切り形を整えます。
④ 180℃で15分焼き出来上がりです。
［マーブルクッキー］（約20枚分）
① 基本の生地の半分のうち、さらに半分に無糖ココアを10g加えます。
② それぞれを20cm四方に伸ばします。
③ 少しずらして重ね、端からラップを使いながら巻きます。
④ 20cm位の円柱状に成形し、ラップでくるみ、20〜30分冷蔵庫で冷やします。
⑤ ラップを外し、包丁で5mmくらいの厚さに切り形を整えます。
⑥ 180℃で15分焼き出来上がりです。
ホワイトデーのお返しに♪